Puding Apel Saos Ungu
Bahan :
1 sdm tepung hunkue
200ml air
1 buah apel malang
1 buah Ubi Ungu
2 lembar roti gandum, potong kecil-kecil
Cara Membuat :
a. Parut apel malang dan ubi ungu, sisihkan.
b. Larutkan 1 sdm tepung hunkue dengan air hingga rata, panaskan di api kecil hingga mengental dan masak, masukkan parutan apel, lalu matikan dan sisihkan.
c. Letakkan potongan roti gandum sebagian di dasar wadah alumunium foil, lalu tuang adonan hunkue sebagian, tutup dengan potongan roti kembali.
d. Tata parutan ubi ungu di atas adonan, lalu hias dengan pisang
e. Kukus selama 10-15 menit hingga ubi matang.
f. Sajikan selagi hangat atau sajikan dalam keadaan dingin