Olahan Pastry Instan

Demen banget sama namanya zuppa soup
Biasanya beli di pizza hut atau makan dikondangan wkwkkwkw
Akhirnya saking mupengnya beli deh si pastry jd.
Nyari di giant gak nemu, mau ke toko kue di pasmod BSD males, dan ketemunya di Carrefour
Dapet merk Edo . Si pastry ini bisa jd apapun, bs dijadiin banyak makanan.

Mama Key bikin 3 olahan menu 

1. Zuppa Soup

Buat sup krim, tuang diatas wadah alumunium

Potong si pastry lebih besar dari wadah alumunium tadi

Tutup wadah alumunium dengan pastry

atasnya olesi dengan kuning telur

oven selama 30-45 menit

2. Cheese Stick

Ini pastry dipotong memanjang trus ditipiskan, lalu di tempelkan ke keju parut

olesi kuning telur bagian yang tidak ada kejunya

oven selama 30 menit

siap dinikmati deh :)

3. Pisang Bolen Coklat Keju

Ini dia kesukaan saya lainnya. Kalo ke Bandung kudu beli

eh ternyata gampang buatnya, bs memanfaatkan pastry instan yang saya punya

Pastry dipotong kotak 10x10cm, lalu ditipiskan.

Masukkan keju parut, coklat meses,pisang, keju quick melt lalu bungkus

oven selama 45 menit, sebelnya olesi kuning telur dan taburi keju

siap dinikmati

Sebelumnya saya gugling dulu olahan apa saja yang bisa dibuat dari pastry instan

lalu, ketemu blognya  Monic,s Simply Kitchen

Dan juga blognya Just Try and Taste

Selamat mencoba ^__^

Read More

Pizza, homemade lbh sehat :D

Hari ini lg ijin gak masuk, soalnya bibik pengasuhnya key mau kenikahan sodaranya.
Seperti biasa, gatel kalo drmh cuma diem doank :p
Karena abis beli keju mozarela homemade dr Pak Tri Mastercheese, so lgsg kepikiran ngolah si keju.

Razhiva's Pizza

Bahan :
250gr tepung protein tinggi
1sachet fermipan
Stgh gelas air
2sdm gul
1sdt garam
2sdm minyak

Topping :
Keju mozarela potong agak tebal
Jagung manis
Sosis
Saus bolognase (bawang puting + bombay + daging cincang + saos tomat)

Cara membuat :
Campur semua bahan uleni dengan air, hingga kalis, lalu masukkan minyak.
Diamkan 45menit-1jam
Oven selama 15menit
Keluarkan masukkan topping sesuai selera
Oven 15menit lagi
Sajikan selagi hangat ;)

Gampang kan, selamat mencobaaaaa ^_^

Read More

Cemilan : Pompom Ceria

Akhirnya sempet juga eksekusi ini resep yang lagi booming dikalangan ibu2 homemade :D
Liat resepnya ampang banget, tapiiiiii bentukinnya yg bikin males
Si pompom ini sodara sepupunya perkedel, iparnya si kroket dan sodara tirinya si bitterbalen :p
Serupa tapi tak sama lah sama 3 makanan itu....

Resep yg dibikin mama key asal masuk ya :D

Pompom Ceria

Bahan :
Kentang 500gr direbus lalu haluskan
Keju 100gr
1buah wortel
Bawang putih 3 siung haluskan
Bawang bombay cincang
Garmer masing2 1sdt
SKM 1sdm

Cara :
Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel hingga harum
Masukkan ke kentang yg sudah dihaluskan, lalu masukkan semua bahan lainnya aduk rata
Bentuk sesuai keinginan, celupkan ke tepung terigu, putih telur, lalu tepung roti
Masukkan ke freezer, hingga beku
Siap digoreng deh

Gampang kan, ngebentuknya tp yg agak2 males xixixixixi
Selamat mencoba ^_^

Read More

Olahan Tenggiri

Jumat kemarin Papa Key pulang dr kantor bawa oleh2. Ikan Tenggiri 2 pak sama udang 1 pak. Seneng banget deh secara sebelumnya mang pengen ikan tenggiri. Hari sabtu nya mulai dialusin, tapi karena males ngolahnya taro freezer dulu.

Minggu pagi abis olahraga di taman sama auntienya Key mulai ngedapur. Bikin deh siomay ikan sama otak2. Resep nya sih nyari dr gugel, tapi dimodif soalnya kaalo dr hasil gugling rasanya kurang ikan.

Siomay ikan

Bahan :
500gr ikan Tenggiri di aluskan
300gr tepung terigu
150gr tepung sagu
Bawang putih dialuskan
Garmer
Daun bawang cincang
2telur
Air secukupnya
Kulit pangsit

Cara membuat :
Semua diacampur, diberi air secukuonya sampai adonan agak berair
Taro di kulit pangsit
Bentuk seperti dimsum
Kukus 30-45menit

Jadi deh bisa dihidangkan sama bumbu kacang, tahu, dan kol. Karena males bikin bumbu pake aja bumbu pecel di kulkas hehhehehhe... Buat resep otak2 ikab mama key gak tau soalnya yg bikin auntie, tapi kurleb bahannya sama tp dibuat lbh encer dan dibungkus daun pisang

Selamat mencoba

Read More

Dapur Mama Key : Pempek Nasi

Semalem key demam sampe 39.2 dercel. Akhirnya mama gak masuk, padahal harus ngurus surat buat temen2 yang mau ke LN. Oke tugasnya dihibahkan ke temen aja :D

Di rumah nasi msh banyak, Key jg mamnya bubur. Abis liat grup fb Berbagi Resep Masakan akhirnya kpikiran bikin juga pempek nasi. Mirip pempek dos lah.... Lagi2 bahan g ditakar. Sekalis nya aja.

Pempek Nasi

Bahan :
-Nasi
-terigu
-sagu
-garmer
-bwgputih
-daun bawang

Cara membuat :
Rebus nasi dengan air secukupnya.
Matikan dan dinginkan.
Masukkan semua bahan kecuali sagu.
Uleni dengan sagu hingga tidak lengket.
Bentuk sesuai selera lalu rebus.
Siap dijadikan stok di freezer

Cuko seperti biasanya.

Selamat mencoba^_^

Read More

Cookies Keju

Ini beberapa minggu lalu bikin cookies keju
Bahannya : 150gr keju parut, 125gr unsalted butte, 125gr GFF sangrai
Cara membuat : Campur semua bahan hingga bs diuleni, lalu bentuk diatas loyang yang sudah diolesi butter. Panggang 45 menit, jadi deh,

Read More

Sagu Keju

250gr tepung sagu, 100gr margarin, 75gr butter, 100gr gula halus, 1 telur, 150gr keju parut, 50gr santan kental

Cara :
Campur semua bahan, lalu uleni, bentuk, panggang selama 45 menit

*untuk anak dibawah 1 taun skip gula, margarin skip jd 175gr unslated butter

Ini pake teklur jd gak begitu hancur, tapi lumer dimulut kok

Read More

Cookies Pelangi

Cookies pelangi

Bahannya kayak si cookies keju, 125gr GFF, tambah 100gr gula halus, tmbah 125gr butter , beri pewarna makanan atau bs diganti dengan pewarna alami

Read More

Cemilan Baby : Kue Keju

Bahan:

• 175 g GFF
• 75 g unsalted butter
• 120 g keju  parut
• 1 butir telur ayam , kocok lepas

Cara Membuat:

• Taruh tepung dalam mangkuk.
• Tambahkan butter, aduk-aduk hingga berbutir kecil.
• Masukkan keju (sisihkan sedikit untuk taburan).
• Kocok telur, masukkan sebagian ke dalam adonan.
• Aduk adonan hingga kalis.
• Tipiskan adonan, potong 4x1 cm.
• Olesi permukaannya dengan sisa telur kocok.
• Taburi keju parut.
• Panggang dalam oven panas 180 c selama 20 menit.
• Angkat dan dinginkan.

Sajian untuk 30 porsi.

Read More

Brownies Kukus

Bahan :
2 butir telur
40gr GFF
60gr gula pasir/gula halus
vanili
40gr coklat bubuk
50gr mentega

cara membuat :
campur GFF dan coklat bubuk, serta vanili, sisihkan
mixer kecepatan paling tinggi telur dan gula hingga mengembang
masukkan campuran tepung
lalu masukkan mentega cair.
campur rata
masukkan ke wadah yang sudah diberi alas kertas roti dan mentega
kukus 20-30 menit

hiasan sesuai selera bunda ^^

Read More

Puding Apel Saos Ungu

Puding Apel Saos Ungu

Bahan :

1 sdm tepung hunkue

200ml air

1 buah apel malang

1 buah Ubi Ungu 

2 lembar roti gandum, potong kecil-kecil

Cara Membuat :

a. Parut apel malang dan ubi ungu, sisihkan.

b. Larutkan 1 sdm tepung hunkue dengan air hingga rata, panaskan di api kecil hingga mengental dan masak, masukkan parutan apel, lalu matikan dan sisihkan.

c. Letakkan potongan roti gandum sebagian di dasar wadah alumunium foil, lalu tuang adonan hunkue sebagian, tutup dengan potongan roti kembali.

d. Tata parutan ubi ungu di atas adonan, lalu hias dengan pisang

e. Kukus selama 10-15 menit hingga ubi matang.

f. Sajikan selagi hangat atau sajikan dalam keadaan dingin

Read More

Resep Roti Tahu Kukus Saos Kabocha

Menu baru mama, ada sisa tahu ma daging sapi cincang, 

Bahan :
Tahu
Daging sapi cincang
Unsalted Butter
Kuning telur kocok
Roti gandum cincang
Keju Parut
Pure Kabocha

Cara Membuat :
Campur tahu + daging+ keju +unsalted butter + roti gandum sampai rata
Masukkan ke wadah aluminium foil
masukkan kabocha
lalu siram dengan kuning telur
kukus hingga matang

Read More