Lapis Kabocha (1y+)

Bahan:

* 400 g labu kuning, kupas, iris tipis, rebus dengan sedikit air hingga lunak

* 1 sdm mentega

* 1 sdm bawang bombai cincang

* 1 siung bawang putih, memarkan, cincang halus

* 100 g daging ayam giling

* 100 g bayam merah, haluskan

* 300 ml susu cair (3 takar susu formula, larutkan dalam 300 ml air hangat)

* 2 btr telur ayam, kocok lepas

* 50 g keju, parut

* 1/2 sdt merica bubuk

* 1 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat:

* Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.  

* Tuangkan susu, telur, keju, merica, bayam merah, dan garam, masak sejenak.

* Tata labu kuning dalam pinggan tahan panas, lapis dengan tumisan ayam, tambahkan adonan susu lagi, lapis dengan tumisan ayam, hingga paling atas adalah irisan labu kuning

* Panggang yang matang.  Angkat. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 176 Kkal

Protein: 10,8 g

Lemak: 8,2 g

Karbohidrat: 15,8 g

Sumber : Tabloid Nakita