Menu 1y+ : Perkedel Bayam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
450 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
1 ikat (100 gram) bayam, diseduh, diiris halus
3 sendok makan bawang merah goreng
2 siung bawang putih goreng, dihaluskan
1 tangkai daun bawang, diiris halus
1 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur, dikocok lepas untuk pelapis
minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

1. Campur kentang, bayam,  bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam putih telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah 

Sumber : sajiansedap.com